Ячмінний чай

Натуральний і неймовірно корисний напій із зерен ячменю, японська назва Мугіча. Напій стимулює імунну систему і має загальнозміцнюючі властивості. Ячмінний чай є низькокалорійним напоєм і не містить кофеїну.

Можна заварювати як в теплом, так і холодному вигляді. У холодному вигляді японці п'ють ячмінний чай в літню спеку. Цей спосіб заварювання розкриває чай з іншого боку, додаючи рисові і кавові ноти і м'який післясмак.

Рецепти приготування ячмінного чаю.

У холодному вигляді: 2 чайні ложки (5-10 г) ячменю, бажано попередньо його подрібнити, залити 500-1000 мл води і поставити в холодильник на ніч (6-8 годин).

У теплому вигляді: 1 чайна ложки (3-5 г) залити 250-300 мл окропу, настояти 5-10 хвилин. Можна заварити повторно.